La Revancha

  Din soare si pamant, asa cum s-a obtinut de-a lungul generatiilor, tequila La Revancha este spiritul rebel al agavei Azul, taria jimador-ului.
  Dupa 8-10 ani, cand agava atinge varsta optima de maturizare, radacinile sunt indepartate iar pulpa agavei se taie in bucati si se coace in cuptor timp de 12 ore. Urmeaza procesul de fermentare si rezulta mustul, care dupa 2 distilari se tranforma in “el corazon”; aceasta este depozitata in butoaie de stejar alb, iar dupa invechire rezulta La Revancha.